很多人都问我，海底捞服务那么好，是怎么做到的?

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八个字回答各位: 循环洗脑，奖罚分明。

海底捞会不断给你画大饼，当你信以为真，就开始拼命消耗你健康和精神。每天不断给你洗脑，你说累，他说你抗压能力差。你说上班时间长，他会说你格局太小。总之会说的你一无是处然后以拯救者的姿态出现在你面前，让你觉得一无是处的你最好的选择就是海底捞。告诉你做这一行成为店长是多么的高薪，让你深信不疑，一心想要成为店长，憧憬小学文化的你成为担当也可以有万元以上店收入。让你着魔。而此时一旦你出了差错就会罚钱，对，罚你的血汗钱。少则三五十，多则三五百。你不交就是格局小。这就像是押金一样，你付出的时间和金钱成本越多，你就越想回本。现在海底捞有近六万名员工，700家店，能当上店长的真的是少之又少，绝大多数都成为了炮灰。很多店养着好几个储备。熬着吧。

先说得到了什么: 干了半年，腿微微有了静脉曲张，膝盖也出了问题。因为长时间睡眠不足，头发掉了1/3，脸上爆了一堆痘。精神上，得到了很多的压力，晚上一点睡觉算很早了，虽然包住但是睡眠根本没保障，宿舍住二十几个人，每个人有自己的作息，打呼噜，磨牙的根本睡不好。所以白天困，情绪低落总被管理层说。一度很抑郁觉得自己一无是处。身体也胖了7公斤，过劳肥。吃的饭油腻到不行。吃着猪食，住着猪圈，像驴一样不停的干活不停的转。因为是上六休一，我每周累的时候会多请一天假，所以每个月从来没拿到4000。平时偶尔会买两件衣服，和同事一起出去吃个饭，没什么大花销，六个月只攒了16000。上班的日子每天早上起来脚都是麻的。缓不过来。

周末通班的时候连续工作19个小时，晚上10点下班，管理层还强迫开会。车轱辘话说到深夜12点。夜里一点还要写总结.每个月要全勤才能拿到保底工资，被投诉，不写总结，还要被罚款。一个月想要全勤拿4300，除了前堂还要去后堂刷计件传菜刷碗。干多了也没用，因为4300会封顶。

开会次数比吃饭还多，早中下午晚上都有会，真的很崩溃。除了体力折磨还要被精神折磨。

海底捞的管理层基本文盲水平，有一部分属于小人得志，写个文件错别字满篇，这些年海底捞一直在招聘高学历的人，说工资高，但是出去拓店也需要天时地利人和，门店每个季度都评级别，店里还养着一堆储备，级别不好评，店拓不出去，有学历的人不会甘愿一耗好几年。说是培养未来的管理层，其实是个面子工程。就是个高薪打杂的，岗位没什么规划，所谓轮岗就是哪缺人就放哪，店助管培生什么的去看厕所，刷碗，当保安，擦皮鞋啥都干，你以为最好的职位是文员么，干了这个基本人就废了。反正我看到的都是铁打的店长流水的助理，最后都是离职。最短的店助干了三天，一个开着车来上班的海龟擦了三天皮鞋走了。

店里有能力很强，条件很好的人站错了队和店长最讨厌的人走的近了些，被店长明里孤立暗里打压，先降了岗位马上降低了收入逼走了。然后从外地调来一个特别不靠谱的人。这小哥儿有多不靠谱呢，有个爆笑他的真事儿，让他拿个礼品袋给孕妇，然后他就真的拿了一个空空的礼品袋子给了孕妇，孕妇打开精美的海底捞礼品袋，啥都没有一脸懵逼。他一来就是大徒弟。大家都知道他和店长认识很久了，这个人来的路费和私人花销店长都给报了销。

店长业务能力基本靠吹，上位之路靠一张嘴好大喜功吹自己，跪舔家族长。店里从来没见过他。直到门店降级为C， 他才偶尔出来领个位，把服务组搞的晕头转向。我在服务组缺人时呆过一段时间，见识到店长引以为傲的领位能力，他领位的速度根本不让人有喘息的时间，把到号顾客带到桌边，上一桌客人还没走全，桌子上一片狼藉，四五个到号客人围在脏桌子边上看着收台，尴尬极了。

店长开会给我们灌的那些鸡汤是看抖音学来的。完全听不懂他开会想表达什么，毕竟脑子里没东西，他好像就是想纯粹的折磨大家的精神，所以车轱辘话来回说，就比如，如果是他说到这里不知道说什么了，他会从开头再说一遍。跟着他感觉没什么前途，而且一不小心哪句话得罪他，他能往死里整你。这个后患无穷。

最重要的是我突然明白了一个道理，在海底捞核心的东西根本不会分享给普通员工。而我的人生正在被消耗。这是正真的压榨，没有任何属于自己成长的时间，赚不了多少钱，累一身病。每天重复做着低附加价值的事，不能累积知识，技能和资源。还总是被各种刁钻的客人贬低为难。想明白了，就不耗着了。